Schneidebrett Gastro mit Edelstahlwanne

Artikelnummer: 0400

  • Artikelbezeichnung: Schneidbrett cleenbo classic gastro GN
  • Material Kunststoff: Polyetyhlen (HDPE 500)
  • Material Auffangwanne: Edelstahl
  • Maße Schneidebrett: 42 x 29 x 7,5 cm
  • Maße Auffangwanne: GN 1/2 mit 32,5 x 26,5 x 5,5 cm
  • Fassungsvermögen Wanne: 3,0 l
  • Gewicht: 4 kg
  • Inklusive Kunststoffschaber

Kategorie: Schneidebretter cleenbo classic


99,90 €
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Stück


Beschreibung

Gastro-Schneidebrett aus Polyethylen-Kunststoff mit großer Arbeitsfläche

Die Vorteile des Original cleenbo Schneidbretts:

  • Hochdichter Kunststoff - Lebensmittel-tauglich und langlebig
  • Gastro-geeignet nach HACCP-Konzept
  • Platzsparend durch die unter dem Brett geführte Auffangwanne
  • Praktisches Ausschieben der Edelstahlwanne in beide Richtungen
  • Stabile Edelstahlwanne  optimiert auf Optik und Gastro-Handhabung
  • Standardisierte Gastro-Norm (GN) 1/2 (32,5 cm x 26,5 cm) mit weltweit gleichen Größen
  • Erhöhte Arbeitsfläche um 7,5 cm für angenehmes und Rücken schonendes Arbeiten
  • Vier verschraubte Kunststofffüße verhindern Verrutschen
  • Praktischer Kunststoffschaber, ideal zum Säubern der Arbeitsfläche
  • Made in Germany: Höchste Qualität durch vollständige Herstellung in Handarbeit in Deutschland

Kein lästiger Gemüseabfall auf dem Küchentisch, kein Hin und Her mehr zum Abfall ? mit dem cleenbo Schneidebrett erleichterst du dir deine Küchenarbeit auf ganz einfache Weise: Der Clou ist hierbei die integrierte Auffangwanne unterhalb des Schneidebrettes, in die alle Abfallreste sauber entsorgt werden können. Hier in der besonderen Gastro-Norm (GN)-Ausführung ist sie ideal für lebensmittelverarbeitende Betriebe und Großküchen, weil die normierte Größe weltweit einen einfachen Austausch ermöglicht. Aber auch für dich als Hobbykoch wertet die Wanne aus Edelstahl das ganze Schneidebrett nicht nur optisch auf, sondern sie bleibt leichtgängig wie eine Schublade und kann nach hinten und vorne herausgeschoben werden. Außerdem entspricht das Kunststoff-Brett aus hochwertigem Polyethylen (HDPE = high density polyethylen) den aktuellen HACCP-Bestimmungen. Damit ist das Brett der ideale Einsatz in allen gewerblichen Betrieben, bei denen der hygienische Aspekt extrem wichtig ist. Ob Küche, Cafébetrieb oder Cocktailbars & Clubs: Schäle Obst und Gemüse, schneide dein Brot oder zerlege Geflügel auf dem robusten Kunststoff-Brett, das dir eine perfekte Arbeitsfläche mit einer Größe von 42 x 29 cm bietet. Alle Abfälle und Brotkrümel schiebst du einfach in die Auffangwanne und schon sind sie aus dem Weg, dein Brett bleibt leer und sauber für weitere (Un-)Taten. Wenn du deine Schneidarbeiten beendet hast, entleerst du die Wanne mit einem Handgriff direkt in den Bio-Müll.

Bestimmt hast du das cleenbo-Brett schon in verschiedenen Kochsendungen wie "Das perfekte Dinner", "Die Kochprofis", "Flame", "Die Kocharena" gesehen. Auch für dich wird es ruckzuck zur praktischen Hilfe, die du flexibel beim Kochen, Grillen oder Schnibbeln vor dem Fernseher einsetzen kannst!

Guggsdu: Das Video zum geilsten Schneidebrett der Welt:

Kleine Warenkunde

Polyethylen (PE) ist der weltweit am häufigsten verwendete Kunststoff. Seine besonders dichte Form HDPE (high density polyethylen) wird in der Verpackung und im Lebensmittelbereich z. B. für Getränkeflaschen genutzt. Als Schneidbrett ist es perfekt geeignet, da es wasserabweisend und beständig gegen Säuren, Laugen und Chemikalien ist. Außerdem ist es formfest, verschleißt und reißt nicht. Für den Großeinsatz in Gastronomiebetrieben erfüllt es alle hygienischen Anforderungen und Bestimmungen nach dem HACCP-Konzept. Diese Analyse der kritischen Lenkungspunkte (Hazard Analysis and Critical Control Points) dient der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln und ist in Deutschland Pflicht für alle Lebensmittelbetriebe. Mit dem cleenbo-Gastrobrett bist du also auf jeden Fall auf der sicheren Seite! Als HDPE-Brett hat es zusätzlich noch den Vorteil, dass es etwas weicher als beispielsweise ein Bambus-Holzbrett ist und damit deine Profi-Messer schont.

Die Reinigung ist denkbar einfach: Einfach mit einem Schwamm und Spülmittel unter heißem Wasser abwischen. Oder du gibst es in deine Spülmaschine, die durch die hohe Temperatur alle Keime und Bakterien effizient abtötet. Wenn du mehr Infos zur Reinigung und Pflege der cleenbo Schneidebretter wissen willst, schau bei uns im News-Bereich vorbei.


Bitte beachte:
Die Fußleisten sind beim cleenbo classic gastro mit Edelstahlschrauben verschraubt. Diese feste Verbindung sorgt dafür, dass die Arbeitsfläche jederzeit eben bleibt und entspricht natürlich den Hygienerichtlinien.


Lieferumfang: 
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Edelstahlwanne
  • 4 Antirutschpads
  • 1 Flyer mit Pflegeanleitung
  • 1 Schaber

Versandgewicht: 4,30 Kg
Artikelgewicht: 4,00 Kg

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